En un 2018/2019 «de pel·lícula», mai millor dit, els amics Ramiro Redrado i Kiko Moya, responsables del Restaurant L’escaleta de Cocentaina, amb 3 sols Repsol i 2 estreles Michelin, visiten els estudis de la ràdio municipal contestana per a contar-nos com estan vivint aquest any tan màgic per a tota la família i que és […]
El reconegut xef contestà Kiko Moya, amb 2 estreles Michelin, és hui el gran «Protagonista del dia» a la sintonia de Ràdio Cocentaina per a conversar amb Milagro Sellés al voltant dels seus projectes actuals i futurs i del seu treball en el dia a dia que el porta a recórrer molts llocs portant el […]
Recentment homenatjat per l’Associació de Comerç i Serveis de Cocentaina, el Restaurant L’Escaleta, amb 2 estrelles Michelin, és tot un referent culinari tant a la Comunitat Valenciana, com a la resta d’Espanya i el món. Diverses generacions de cuiners i sommeliers de primer nivell han fet d’aquest restaurant una cita obligada per a tots els […]
